작은나눔/◇ 먹거리 나랑블루 2017. 5. 9. 12:55
맛, 꽃게향 가득한 꽃게파스타의 맛을 보다, 꽃게파스타2017/05/06 01 꽃게파스타 가끔 판체타에 들려 새로운 메뉴를 맛 보는 기회를 갖는다.오늘은 꽃게파스타 신선한 꽃게 한 마리로 3명이 같이 파스타를 만들어 먹었다.쉐프가 정식 요리로 나가면 꽃게 한 마리 가격이 더해져 좀 쎄다고 한다. 우리는 3명이 먹어 나누어 먹은 꽃게지만, 정식메뉴는 한마리라고 한다. 02 꽃게파스타의 맛과 멋 꽃게를 빼면 모시조개와 바지락으로 만든 봉골레와 비슷한 외형이다.이 곳 판체타에 오면 언제나 오일파스타를 주문하는 지라, 주로 알리오 올리오와 봉골레를 먹기에 외형으로는 봉골레와 친숙함을 느낀다. 진한 게맛이 인상적이다. 물론 조개의 특유의 맛도 살아 있지만, 진한 게맛이 강하게 들어왔다.파스타를 포크에 돌돌 말아 ..