작은나눔/◇ 먹거리 나랑블루 2017. 7. 29. 12:10
맛, 메밀막국수와 납작만두의 만남, 광주 동구 안뜨레 2017/07/06 01 메밀막국수와 납작만두 동구영상미디어선터에서 촬영 마치고 출출한 배를 채우기 위해 찾은 안뜨레. 예전에는 계절별미인 코다리찜을 먹기 위해 자주 갔었다. 지금은 메뉴가 잠시 사라지고 가을 이후에 다시 등장 할 예정이라고 한다. 더운 여름의 시원함을 전해주는 메밀막국수와 오묘하게 잘 맛이 어우러지는 납작만두의 모습을 남겨본다. ▲ 광주 동구 안뜨레, 납작만두 02 납작만두 속이 알찬 안뜨레의 납작만두. 씹히는 식감도 좋고, 함께 나온 장에 살짝 찍어 먹으면 튀긴 만두의 느끼함도 없다. ▲ 광주 동구 안뜨레, 납작만두 ▲ 광주 동구 안뜨레, 납작만두 03 메밀막국수 더운 여름 냉면의 주재료로 쓰이는 메밀이죠. 면을 만들어 먹거나 묵으..