장흥에 만난 표고버섯

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장흥에 만난 표고버섯







장흥에 만난 표고버섯


대학 선배님이 하고 계시는 버섯농장.  김수길표고연구소. 






장흥에 만난 표고버섯


표고버섯

 - 학명 Lentinus edodes. 

 - 담자균류 주름버섯목 느타리과의 버섯

 - 표고의 갓은 지름 6∼10cm이고 표면은 다갈색이며 표피는 균열되어 흰 살이 보이기도 한다.

 - 동양 특산인 밤나무, 모밀잣밤나무, 졸참나무, 상수리나무 등의 고목에서 자라는 식용 버섯으로, 인공 재배도 이루어진다.


- 화학대사전, 2001.5.20, 세화, 두산백과사전






장흥에 만난 표고버섯


표고버섯 효능에 대한 다양한 이야기

- 칼로리 낮고 식이섬유가 풍부하여 성인병 예방에 좋다고 하네요. 레리타데닌, 레티오닌 등의 성분이 있기때문에 고혈압 예방이나 두뇌활동 등에 좋다고 합니다. 


주의 : 자연식품이 몸에 좋긴하지만 맹신하지 마세요. 체질에 따라 다른 반응이 있을 수 있습니다. 







장흥에 만난 표고버섯


버섯들이 자라고 있는 곳에서 이것저것 찍어보았습니다. 







장흥에 만난 표고버섯


이쁜것들을 모으기전 그냥 수확(?)된 버섯들...





장흥에 만난 표고버섯


근처에 있는 다른 하우스들.





장흥에 만난 표고버섯


선배님의 버섯하우스





장흥에 만난 표고버섯


멍멍이도 한 컷~~



 





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