작은나눔/◇ 먹거리 나랑블루 2014. 12. 17. 14:47
생일선물로 온 더치커피, 콜드브류 지난 13일이 본인의 생일이었습니다. 그날도 개인적으로 바쁜일 때문에 이리저리 돌아다니다가 들어갔는데, 친구가 갑자기 주소를 알려달라고 하네요. 선물을 보낼 것이라면서.. 그리고 어제 갑자기 날아든 소포하나. 소포를 옆집에 받아 달라고 부탁을 해서 사진도 그 집에서 찍었습니다. 일명 뽁뽁이라고 불리우니 에어캡에 둘러싸인 이 물건의 정체는 무엇일까요 1초의 한방울 더치커피. 콜드브류 DUCCH COFFEE. COLD BREW찬물로 내리는 커피. 더치커피는 일본식영어이지만 한국에서는 많이 알려진 용어 그러나 영어권에서 낯설어하는 용어다. 영어권에서 콜드브류. 찬물로 내린 커피는 커피의 쓴맛이 적고, 숙성이 되면 독특한 향과 맛을 느낄 수 있다. 카페인의 양이 일반커피보다 상..