작은나눔/◇ 먹거리 나랑블루 2016. 5. 24. 21:53
맛, 광산구 맛있는 집, 추어탕, 맛선미가2016/05/23 01 맛선미가의 추어탕을 만나다 요즘에 하는 일때문에 사람들을 만나다보면 그 지역만의 맛있는 집을 찾아가게된다. 광산구의 경우도 다양한 곳에서 추어탕을 만날 기회를 가졌다. 물론 광산구 소재의 다른 추어탕 전문점 중에 맛이 좋은 곳이 많다. 오늘은 '맛선미가'라는 가마솥 전통 추어탕집을 가게되었다. 02 맛선미가, 맛, 음식 다양한 반찬과 쌈야채로 기본상차림이 나왔다. 도라지무침과 젖갈은 본인이 제일 좋아하는 반찬류라서 반갑기도 하다.추어탕에 넣으면 좀 더 얼큰한 국물맛을 낼 수 있는 청량고추도 빠짐없이 등장한다. 추어를 곱게 갈아 넣어 푹 끊여 나온 추어탕,맛을 표현하자면 담백하고 고소한 맛, 왠지 끌리는 맛이라고 해야할 것 같다. 추어국물과..